Veganes Graupenrisotto mit Fenchel und Artischocken

Es muss ja nicht immer Reis sein. Auch aus Perlgraupen kann man ein wunderbares saisonales Risotto kochen, mit Fenchel und Artischocke, die hervorragend in den September passen. Und das Beste daran: es bedarf keiner tierischen Produkte, wenn man nicht will.

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Rezepte

Hier findet ihr immer wieder neue Rezeptideen und Tipps, wie ihr euer angebautes Obst und Gemüse lecker zubereiten, einlagern und haltbar machen könnt.

In unserer Kolumne Lecker Blüten und Kräuter schreibt Kräuterfachwirtin Marion regelmäßig über Wildkräuter, Küchenkräuter und essbare Blüten.

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Tomatensuppe auf Vorrat

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Brennnessel Pralinen Rezept

Lecker Blüten und Kräuter

Brennnessel-Pralinen

Die Brennnessel: Sie ist feurig, schön und mächtig! Im Garten gilt sie bei Naturliebhabern als Pflanzendoktor. ...

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Lecker Blüten und Kräuter

Schafgarbe: Achilles Garten-Brote

Die Schafgarbe: das Allroundtalent in Gesundheitsfragen, ein echter Gartenliebling, insektenfreundlich, pflegeleicht und heilsam. Und dazu richtig lecker! ...

Gefüllter Birnenkuchen

Birnen sind unsagbar lecker. Hier findet ihr ein Rezept für einen leckeren Kuchen mit gefüllten Birnen in einem ...