Heute widmen wir uns dem Spargel. Ein heißgeliebter Klassiker! Wir entführen ihn in den Orient und machen ihn mit nur ein paar Zutaten zu einem wahren Seelenwärmer.

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Rezepte

Hier findet ihr immer wieder neue Rezeptideen und Tipps, wie ihr euer angebautes Obst und Gemüse lecker zubereiten, einlagern und haltbar machen könnt.

In unserer Kolumne Lecker Blüten und Kräuter schreibt Kräuterfachwirtin Marion regelmäßig über Wildkräuter, Küchenkräuter und essbare Blüten.

Spargelcurry

Heute widmen wir uns dem Spargel. Ein heißgeliebter Klassiker! Wir entführen ihn in den Orient und machen ihn ...

Rote-Bete-Suppe mit Kokosmilch

Rote Bete, die mal nicht fies nach Eisen schmeckt. So mag sogar ich sie… ...

Lecker Blüten und Kräuter

Hasel-Hummus mit kandierten Haselkätzchen

Haselsträucher oder Haselbäume gehören zu den ältesten Nutzpflanzen, denn ihre Früchte, die Haselnüsse, sind sehr wertvoll für uns ...

Gebratener Chicoree mit Honig & Walnüssen

Die leckersten Gerichte sind die, die wir mit unserem selbst angebauten Gemüse zaubern können. So wagen wir uns ...

Wir essen unseren Weihnachtsbaum

Lecker Blüten und Kräuter

Wir essen unseren Weihnachtsbaum

Hier erfährst du, was du alles aus deinem Weihnachtsbaum machen kannst: Punsch, Likör, Badezusatz, Butter und Focaccia. Lecker! ...

Birnen-Bittermandel-Trifle Rezept

Birnen-Bittermandel-Trifle

Birnen essen wir viel zu selten, ein so leckeres heimisches Obst. In diesem Rezept kombinieren wir luftige Sahne ...

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