Buntes aus dem Ofen mit Rosmarin-Note

Die aromatischen Zweige des Strauchs verfeinern Grill- und Gemüsegerichte, Eintöpfe und Saucen oder werden zu Kräutermischungen verarbeitet, die dann in Salaten, Marinaden und Co. Verwendung finden. Allerdings sollte Rosmarin besser sparsam eingesetzt werden.

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Rezepte

Hier findet ihr immer wieder neue Rezeptideen und Tipps, wie ihr euer angebautes Obst und Gemüse lecker zubereiten, einlagern und haltbar machen könnt.

In unserer Kolumne Lecker Blüten und Kräuter schreibt Kräuterfachwirtin Marion regelmäßig über Wildkräuter, Küchenkräuter und essbare Blüten.

Lecker Blüten und Kräuter

Buntes aus dem Ofen mit Rosmarin-Note

Die aromatischen Zweige des Strauchs verfeinern Grill- und Gemüsegerichte, Eintöpfe und Saucen oder werden zu Kräutermischungen verarbeitet, die ...

Kürbis-Süßkartoffelpuffer mit rosa Apfelmus

Kartoffelpuffer muss nicht immer in Fett getränkt und mit verzuckertem Apfelmus serviert werden. Wie wäre es mal orange ...

Waldkiefer Rezept

Lecker Blüten und Kräuter

Alles über die Waldkiefer und sprudelnde Fußbad-Kiefernsterne

Die Waldkiefer kann 300 und sogar bis zu 600 Jahre alt werden und ist in der Regel etwa ...

Lecker Blüten und Kräuter

Sanddorn Punsch

In einem Topf den Sanddornsaft erwärmen, aber nicht kochen. Die Gewürze, wie Nelken und Zimtstangen, hinzugeben. Ich mag ...

Weihnachtsbaum Likör Rezept

Lecker Blüten und Kräuter

Weihnachtsbaum Likör

Die Fichtenzweige leicht mörsern, in ein Schraubglas geben und mit Alkohol übergießen. Den Ansatz für 4-6 Wochen an ...

Waldboden-Badezusatz Rezept

Lecker Blüten und Kräuter

Waldboden-Badezusatz

Das Salz und Heilkräuter in eine große Schüssel geben. Das Rapsöl und ätherische Öle in einem Schälchen vermischen, ...