Wenn ihr in letzter Zeit einige Artikel hier im Homefarming Magazin gelesen habt, wisst ihr: zu fast jeder Zeit im Jahr könnt ihr im Hochbeet leckeres Gemüse anbauen und ernten. Trotzdem macht kaum eine Zeit im Garten so viel Spaß wie der Sommer. Lange Tage, warme Temperaturen und große Ernten. Was gibt es Schöneres? Wenn ihr möglichst wenig Arbeit haben möchtet und das Gärtnern für euch ein reines Sommerhobby ist, findet ihr hier das perfekte Hochbeet für euch.
Sommerkulturen
Viele Sommerkulturen haben eines gemeinsam: sie sind frostempfindlich. Frostempfindliche Pflanzen stehen zwischen Mitte Mai und Mitte Oktober im Hochbeet. Vor den Eisheiligen Mitte Mai gibt es immer Mal wieder Frost. Ab Mitte Oktober treten denn häufig die ersten Herbstfröste auf. Zu diesen Kulturen gehören zum Beispiel Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbis oder Zucchini.
Beetplan Sommerhochbeet
Mitte Mai, nach den Eisheiligen, kommen deine Sommerkulturen ins Hochbeet. Pflanzt an den Rand des Hochbeets eine Kürbispflanze. Da sie sehr stark rankt, wächst sie im Laufe des Sommers am Hochbeet herunter. Etwa einen halben Meter neben die Kürbispflanze kommen nun die Tomaten. Achtet hierbei auf niedrigwachsende Hochbeetsorten. Die Tomaten sollten untereinander ebenfalls 50cm Abstand haben. Weitere 50cm neben den Tomaten sät ihr eine Reihe Buschbohnen aus. Etwa 30cm neben den Buschbohnen ist dann ein guter Platz für Paprikapflanzen. An den zweiten Rand könnt ihr eine Wassermelone pflanzen. Sie wird genau wie die Kürbispflanze am Rand herunterwachsen.
Monatsplan
Wann pflanzen und wann ernten?
Kürbisse kannst du in September und Oktober ernten. Etwa einen Monat länger gibt’s Paprika, von August bis Oktober. Tomaten könnt ihr nochmal einen Monat länger ernten von Juli bis Oktober. Die Buschbohnen stehen euch in Juli und August zur Verfügung und leckere Wassermelonen gibt’s in August und September. Das wird ein leckerer Sommer!
Wenn ihr wirklich nur im Sommer gärtnern wollt, solltet ihr die Jungpflanzen von Tomaten, Paprika, Kürbis und Melone kaufen. Wollt ihr selbst vorziehen ist die ideale Zeit für Paprika im Februar, für Tomaten und Melonen im März und für Kürbis im April. Achtet in der Anzucht aber auf die Frostempfindlichkeit der Pflanzen. Am besten also entweder im Haus oder Gewächshaus mit der Anzucht beginnen.
Obst & Gemüse
