Das brauchst du
Zutaten
So einfach geht’s
Schritt 1
Die Rote Bete (mit Handschuhen) schälen und mit einem Hobel in dünne Scheiben raspeln.
Schritt 2
Den Spinat waschen und eventuell von zu dicken Stielen befreien.
Schritt 3
Die Walnüsse in einer Pfanne mit Honig und Wasser karamellisieren und zusammen mit dem Spinat und der Roten Bete auf einer großen Platte anrichten.
Schritt 4
Das Öl und den Balsamico über den Rote Bete-Salat gießen und mit Chilisalz und Pfeffer abschmecken.
![Schritt 1 Schritt 1](https://media.homefarming.de/wp-content/uploads/2023/11/26120639/Rote_Bete_Salat_Schritt_1.jpg)
![Schritt 2 Schritt 2](https://media.homefarming.de/wp-content/uploads/2023/11/26120640/Rote_Bete_Salat_Bild_3.jpg)
![Schritt 3 Schritt 3](https://media.homefarming.de/wp-content/uploads/2023/11/26120640/Rote_Bete_Salat_Bild_2.jpg)
![Schritt 4 Schritt 4](https://media.homefarming.de/wp-content/uploads/2023/11/26120639/Rote_Bete_Salat_Bild_4.jpg)
Tipp
Der Rote Bete-Salat lässt sich super im Vorfeld marinieren und fällt nicht sofort matschig zusammen, da der Spinat eine sehr feste Struktur hat.