Herbstzeit ist Apfelzeit und bei keinem anderen Obst ist die Sortenvielfalt so groß. Hier findest du neue oder bekannte Sorten!
Dahlienblüten geben Getränken oder Speisen ein tolles Aroma und sehen großartig als Dekoration im Salat aus. Fast jede Dahliensorte schmeckt ein wenig anders. Auch die Knollen könnt ihr in eurer Küche verwenden.
Jetzt solltet ihr im Blick haben, dass es im Oktober häufig den ersten Frost nach dem Sommer gibt. Also höchste Zeit alle Beete abzuernten, oder?
Es muss ja nicht immer Reis sein. Auch aus Perlgraupen kann man ein wunderbares saisonales Risotto kochen, mit Fenchel und Artischocke, die hervorragend in den September passen. Und das Beste daran: es bedarf keiner tierischen Produkte, wenn man nicht will.
Selbst so spät im Jahr können noch einige Kulturen auf eure Beete einziehen. Erfahrt hier, welche Arbeiten im Herbst anstehen!
Eine leckere Tomatensuppe, in der ihr euer Gemüse und Kräuter verarbeiten könnt. Füllt ihr die Suppe in Einmachgläser, könnt ihr sie den ganzen Winter über genießen.
