Ein leckeres Rezept für glutenfreie, kinderleichte Käsewaffeln mit Feldsalat. Wenn ihr mal wieder etwas Neues ausprobieren wollt aus euren saisonalen Ernten!
Der Thymian gilt als Mutmacher und Seelentröster. Bereits in der Antike empfahl man den Thymian als Abwehrmittel gegen Schlangen und Skorpione und Hildegard von Bingen empfahl das Heilkraut bei „düsteren Gedanken“.
Auch jetzt könnt ihr schon einiges tun, um möglichst früh ernten zu können. Frühbeetzaufsätze, der Einsatz von Vlies oder erste Pflänzchen im Gewächshaus – so könnt ihr es euch schon früh im Jahr richtig lecker machen.
Diese unglaublich fluffigen und saftigen Rote Bete Brownies sind definitiv ein Hit auf jeder Party. Sowohl veganer als auch glutenfreie Verzehrer freuen sich. Kein Tier. Kein Weizen. Aber Bombengeschmack.
Die aromatischen Zweige des Strauchs verfeinern Grill- und Gemüsegerichte, Eintöpfe und Saucen oder werden zu Kräutermischungen verarbeitet, die dann in Salaten, Marinaden und Co. Verwendung finden. Allerdings sollte Rosmarin besser sparsam eingesetzt werden.
Auf ein gutes Hühnerjahr! Hier bekommt ihr ein paar hilfreiche Tipps zur stressfreien Vorbereitung, inklusive übersichtlicher Checklisten.
