Salbeibüsche gelten seit Generationen als Heimat der magischen guten Wesen. Man kann sich also glücklich schätzen, wenn sich die Pflanze im Garten wohlfühlt und ausbreitet. Lest hier wozu ihr den Salbei alles nutzen könnt. Marion zeigt uns außerdem ein geniales Rezept für eine Erdbeer-Spargel-Salbei-Marmelade!
Heute widmen wir uns dem Spargel. Ein heißgeliebter Klassiker! Wir entführen ihn in den Orient und machen ihn mit nur ein paar Zutaten zu einem wahren Seelenwärmer.
Die ersten frischen Leckereien aus unseren Frühbeeten bereichern ab sofort wieder unseren Speiseplan. Auch die regionale Spargelsaison hat begonnen und so gönnen wir uns heute eine flotte Tarte aus grünem Spargel und servieren dazu einen frühlingshaften Radieschen Salat.
Der Spargel ist ein tolles Frühlingsgemüse und zählt mit zu den ersten größeren Ernten des Jahres. Sein Anbau im eigenen Garten ist möglich, aber nicht gerade einfach, weshalb er sich hauptsächlich für etwas erfahrenere Gärtnerinnen und Gärtner eignet. Außerdem solltest du viel Geduld mitbringen. Wenn du dich am eigenen Spargelanbau versuchen möchtest, bekommst du hier ein paar Tipps dafür.
