Dahlienblüten geben Getränken oder Speisen ein tolles Aroma und sehen großartig als Dekoration im Salat aus. Fast jede Dahliensorte schmeckt ein wenig anders. Auch die Knollen könnt ihr in eurer Küche verwenden.
Es muss ja nicht immer Reis sein. Auch aus Perlgraupen kann man ein wunderbares saisonales Risotto kochen, mit Fenchel und Artischocke, die hervorragend in den September passen. Und das Beste daran: es bedarf keiner tierischen Produkte, wenn man nicht will.
Eine leckere Tomatensuppe, in der ihr euer Gemüse und Kräuter verarbeiten könnt. Füllt ihr die Suppe in Einmachgläser, könnt ihr sie den ganzen Winter über genießen.
Die Brennnessel: Sie ist feurig, schön und mächtig! Im Garten gilt sie bei Naturliebhabern als Pflanzendoktor.
Die Schafgarbe: das Allroundtalent in Gesundheitsfragen, ein echter Gartenliebling, insektenfreundlich, pflegeleicht und heilsam. Und dazu richtig lecker!
Die Nachtkerze wird auch als Naturschatz der Nacht beschrieben und schmeckt auf einem Mondtaler besonders gut. Probiere es aus!
