Rotkohl besticht durch seine wunderschöne Farbe und seine großen Köpfe im Herbst. Der Anbau ist nicht ganz einfach, aber mit ein paar Tricks, kannst du bald deinen eigenen Rotkohl aus dem Garten holen.
Winterzeit ist Kohlzeit! Mit wenigen Ausnahmen wachsen fast alle Kohlarten auch in den anderen Jahreszeiten sehr gut im Garten, aber gerade kulinarisch gehören sie für viele eher in den Winter.
Wirsing ist der Kopfkohl, den du über die längste Zeit im Jahr anbauen und ernten kannst. Er hat recht hohe Ansprüche an den Boden und kann von vielen Schädlingen befallen wären. Mit diesen Tipps wird dir der Anbau aber sicherlich gelingen.
Wintergemüse hat jetzt Saison und wandert in vielen Variationen auf unsere Teller. Heute bereiten wir deshalb ein leckeres Gericht zu, das ihr als vegetarische Beilage zum Weihnachtsmenü oder einfach so genießen könnt.
