In meinem Hochbeet herrscht Auberginen-Schwemme. Wenn es euch auch so geht, dann kommt hier eine Idee zur Zubereitung!
Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, ist eine wärmeliebende Pflanze, die du aber auch in unseren Breiten sehr gut anbauen kannst. Sie ist nicht ganz einfach im Anbau, aber mit diesen Tipps wird dir eine gute Ernte gelingen.