Kategorie Rezepte
ca. 1,3 Liter
20 Minuten
Das brauchst du
Zutaten
180 g
Apfelessig
80 g
brauner Zucker
40 g
Gemüsebrühe Pulver
230 g
Wasser
20 g
Salz
400 g
Naturjoghurt (oder vegane Alternative)
100 g
Sahne
1 EL
Senf
230 g
Sonnenblumenöl
eine Hand voll
frische, gehackte Kräuter
etwas
Pfeffer
1 EL
Sojasoße
1 TL
Honig
So einfach geht’s
Schritt 1
Die ersten fünf Zutaten werden bei 70 – 80°C für 6 Minuten erhitzt. Rührt dabei gelegentlich um, so dass sich alle Zutaten auflösen und gut miteinander vermengen.
Schritt 2
Gebt dann alle anderen Zutaten ab dem Joghurt dazu und rührt sie mit dem Schneebesen oder der Küchenmaschine kurz in die Saucenbasis ein.
Schritt 3
Zum Schluss nur noch in verschließbare Flaschen abfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
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2
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Tipp
Unsere Salatsoße auf Vorrat eignet sich prima für alle Blatt- und Rohkostsalate, aber auch für Salate TO Go.
