Kategorie Gemüse
Für alle unter euch, die keinen großen Garten haben, sondern nur eine Wohnung und den Traum von der Selbstversorgung träumen, habe ich eine gute Nachricht. Homefarming in der Wohnung geht auch! Auch bei euch in der Wohnung könnt ihr so einiges an Gemüse anbauen und ernten!
Natürlich eignen sich nicht alle Gemüsearten für den Anbau im Haus oder in der Wohnung. Jedoch gibt es einige Arten, die ihr wunderbar auch in eurer Wohnung anbauen und ernten könnt. Somit könnt ihr auch ohne Garten in den Genuss kommen, leckeres selbst geerntetes Gemüse zu Kochen und zu Essen.
Kräuter
Besonders gut geeignet für den Anbau im Haus sind einige Kräuter von Petersilie über Schnittlauch, Basilikum oder Dill bis hin zum einfachsten Vertreter, der Kresse.
Was ist zu beachten?
Hier könnt ihr das ganze Jahr über vollkommen unabhängig von Wind und Wetterbedingungen oder Jahreszeiten leckere Kräuter bei euch in der Wohnung anbauen und ernten. Im Bereich der Kräuter gibt es nicht viel zu beachten. Denn ihr Anbau ist meistens sehr einfach. Nehmt euch einfach einen Topf füllt ihn mit Aussaat- oder Kräutererde, verteilt die Samen darin, stellt ihn auf ein warmes, möglichst sonniges Fensterbrett und haltet die Erde immer feucht. Dann müsst ihr nichts mehr tun außer Warten und habt bei fast allen Kräutern eine sehr lange Ernte von einer Aussaat.
Blattgemüse
Etwas schwieriger, aber immer noch sehr gut möglich, sind einige Blattgemüsesorten wie zum Beispiel Pflücksalate, Spinat oder auch Blattkohl. Diese eignen sich für den Anbau in der Wohnung auch sehr gut. Da diese Arten idealerweise unter Freiland Bedingungen wachsen, haben sie bei Anbau in der Wohnung ein paar Kniffe. Wenn ihr diese beachtet, könnt ihr aber auch diese Kulturen in der Wohnung ernten.
Standort
Wichtig ist hier für einen hellen Standort zu sorgen, der nicht zu warm ist. Denn gerade Blattkohlarten, Salate oder Spinat neigen dazu bei zu hohen Temperaturen und zu wenig Licht wenig Blattmasse zu bilden. Diese schießen dann nämlich einfach in die Höhe, ohne ein kräftiges üppiges Wachstum zu haben. Das ist dann das sogenannte Vergeilen. Um das zu verhindern, empfehle ich euch eine möglichst helle Fensterbank in einem etwas kühleren Zimmer. Außerdem solltet ihr hier doch eher auf die Frühjahrs- und Sommermonate im Anbau achten. Im dunklen Winter ist die Lichtmenge häufig für diese Arten nicht ausreichend für ein gutes Wachstum auf der Fensterbank.
Fruchtgemüse
Und selbst Arten wie Tomaten oder Paprika könnt ihr unter bestimmten Umständen sogar in eurer Wohnung anbauen. Auch für diese Arten ist Licht in Verbindung mit Temperatur sehr wichtig. Also auch hier lieber einen Zeitpunkt im Sommer wählen für den Anbau und nicht im dunklen Winter. Dann ist das Wachstum von Tomaten- oder Paprikapflanzen auch auf der Fensterbank sehr gut möglich.
Bestäubung
Was Sie hier allerdings immer beachten solltet ist, dass das was ihr von dieser Pflanze am Ende Essen wollt, die Frucht ist und nicht die Pflanze selbst. Das bedeutet, ihr benötigt hier eine gute Bestäubung. Was im Freiland der Wind oder die Bienen und Hummeln übernehmen, müsst ihr im Haus selbst in die Hand nehmen und müsst die Blüten selbst bestäuben. Idealerweise macht ihr das mit einem Pinsel. Und geht am besten während der Blüte einmal am Tag mit dem Pinsel durch alle Blüten, um so die Bestäubung zu gewährleisten. Das wird nicht bei jeder einzelnen Frucht funktionieren, ärgert euch also nicht zu sehr, wenn am Ende nicht jede Blüte zu einer Frucht wird. Einige Früchte werden dabei ganz sicher zu Ernten sein. Und auch wenn sie nicht den allerbesten Geschmack von den leckersten Freilandtomaten im Sommer haben, so werdet ihr doch merken, dass die eigene Ernte von selbst angebauten Früchten auch in der Wohnung euch einen ganz ganz tollen Geschmack bringen kann.
Hinweis
Wenn euch das Thema Gemüse- oder Kräuteranbau in der Wohnung jetzt umso mehr interessiert, empfehle ich euch unseren Homefarming Shop. Hier gibt es eine ganz besondere Wohnungsbox mit entsprechenden Sorten und Arten, die ihr auch sehr gut in der Wohnung anbauen und ernten könnt. Probiert es aus und startet noch heute mit dem Homefarming in der Wohnung.
