In den kommenden Wochen erwarten euch hier im Homefarming Magazin jede Menge praktische Beetpläne für eure Hochbeete. Diese Pläne könnt ihr genauso nachgärtnern oder natürlich auch ein bisschen nach euren Wünschen verändern. Heute geht’s los mit dem Herbst Hochbeet.
Was der Frühling für den Sommer ist, ist der Sommer für den Herbst. Was im Herbst geerntet wird, wird häufig im Sommer gesät. Ihr könnt also diesen Beetplan dieses Jahr noch umsetzen.
Juli
Im Juli könnt ihr im Herbst Hochbeet Buschbohnen säen. Wollt ihr im Herbst ernten ist eine sehr späte Bohnenaussaat sinnvoll. Die Sorten „Maxi“ oder „Purple Teepee“ eignen sich dafür richtig gut. Achtet bei der Bohnenaussaat auf eine gute Wasserversorgung. Der Boden sollte möglichst nicht austrocknen. Zwischen den Reihen lasst ihr etwa 40cm Platz. Für die Anzucht im Juli könnt ihr Chinakohl und Endivien wählen.
August
Im August pflanzt ihr die Endivien– und Chinakohlpflanzen dann aus. Der beste Zeitpunkt ist etwa vier Wochen nach der Aussaat. Lasst 50cm Platz zwischen den Chinakohlpflanzen und 30cm zwischen den Endivienpflanzen. Ende August könnt ihr dann Radieschen direkt aussäen.
September
Anfang September könnt ihr jetzt nochmal Asiasalat säen. Lasst zwischen den Reihen etwa 20cm Abstand. Ab Mitte September könnt ihr die ersten Bohnen ernten. Bei Chinakohl, Endivien und Radieschen müsst ihr jetzt nicht viel beachten, außer regelmäßig zu gießen.
Oktober
Im Oktober geht die Ernte im Herbst Hochbeet dann so richtig los. In der ersten Oktoberhälfte habt ihr noch jede Menge Buschbohnen, außerdem die ersten Radieschen und Endivien. Ab Ende Oktober könnt ihr auch den Chinakohl beernten.
November und Dezember
Die Bohnen sind jetzt fertig mit ihrem Ertrag. Es wird Zeit die Pflanzen zu entfernen. Hier könnt ihr zum Beispiel nochmal Feldsalat säen. Chinakohl, Radieschen, Endivien und Asiasalat stehen euch noch den ganzen November zur Verfügung. Je nach Wetter erstreckt sich die Ernte sogar bis in den Dezember.
Probiert’s einfach selbst mal aus und kommt in den Genuss von leckerem Gemüse aus eigenem Anbau im Herbst.
Obst & Gemüse
