Mit ein bisschen Schutz gegen Kälte und Nässe könnt ihr auch in den dunklen und kalten Wintermonaten noch eine große Vielfalt an Gemüse auf euren Beeten wachsen lassen und euch über leckere Ernten aus dem eigenen Garten freuen.
In der letzten Zeit kam es aufgrund des nasskalten Wetters, aber auch aufgrund von Haltungsfehlern häufiger zu Problemen an den Fuß- und Zehenballen der Hühner und anschließend zur Vorstellung mit Lahmheiten in meiner Onlinesprechstunde.
Wir haben Januar und zugegeben, von einem strengen Winter kann man bis jetzt noch nicht reden, aber die Temperaturen werden voraussichtlich in den kommenden Wochen eher fallen als ansteigen.
Der Winterkuchen mit Bananen, Nüssen und Marzipan ist perfekt für die kalte Jahreszeit.
Zu Gast ist Wintergemüse-Pionier Wolfgang Palme. Er sagt: Wir können im Winter viel mehr anbauen als allgemein bekannt.
Die besonderen Quarkbrötchen zur Winterzeit, mit feinwürzigem Fichtengeschmack.
