Wir haben euch heute eine Rhabarber-Mandel-Tarte mitgebracht. Ein bisschen süß, etwas sauer, leicht knusprig und innen schön cremig.

Die ersten frischen Leckereien aus unseren Frühbeeten bereichern ab sofort wieder unseren Speiseplan. Auch die regionale Spargelsaison hat begonnen und so gönnen wir uns heute eine flotte Tarte aus grünem Spargel und servieren dazu einen frühlingshaften Radieschen Salat.