Im Überblick
Hier findest du deine To-Do Liste im Januar
Jeder Monat bringt Neues
Das ist wichtig im Januar
Erfahre, was im Januar im Beet passiert und welche Obst- und Gemüsesorten Saison haben
Was ist im Januar an Zutaten verfügbar
Frische Ernte
Asiasalat, Chicorée, Feldsalat, Frühlingszwiebel, Grünkohl, Pflück- und Schnittsalat, Porree, Rettich, Rosenkohl, Rucola, Spinat, Wirsing
Gelagerte Ernte/Vorrat
Chinakohl, Endivie und Zuckerhut, Kartoffel, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Radicchio, Radieschen, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Speiserübe, Weißkohl, Zwiebel Apfel, Birne, Quitte
Was kann ich im Januar einsäen
Vorzucht möglich
-
Vorzucht nötig
Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Frühlingszwiebel, Kopfsalat, Paprika, Pflück- und Schnittsalat, Porree, Weißkohl, Wirsing, Zwiebel
Direktsaat Freiland
-
Pflanzung Freiland
Obstbäume und Beerensträucher
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