Das ist wichtig im Februar
Erfahre, was im Februar im Beet passiert und welche Obst- und Gemüsesorten Saison haben
Was ist im Februar an Zutaten verfügbar
Frische Ernte
Asiasalat, Chicorée, Feldsalat, Frühlingszwiebel, Grünkohl, Pflück- und Schnittsalat, Porree, Rettich, Rosenkohl, Spinat, Wirsing
Gelagerte Ernte/Vorrat
Kartoffel, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Rote Bete, Schwarzwurzel, Speiserübe, Zwiebel Apfel, Birne, Quitte
Was ist im Februar einsähen
Vorzucht nötig
Artischocke, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Erbse, Frühlingszwiebel, Knollensellerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Paprika, Pflück- und Schnittsalat, Porree, Romanasalat, Rotkohl, Stangensellerie, Tomate, Weißkohl, Wirsing, Zwiebel
Direktsaat Freiland
Asiasalat, Möhre, Radieschen, Rettich, Rucola, Schwarzwurzel, Speiserübe, Spinat
Pflanzung Freiland
Obstbäume und Beerensträucher