Steckbriefe für essbare Blüten
Mit unserer neuen Bio-Saatgutbox „Essbare Blüten“ könnt ihr euch nicht nur Farbe in den Garten, sondern auch auf den Teller holen. Und natürlich haben wir passend zum Saatgut auch wieder alle wichtigen Informationen zu Anbau, Pflege und Ernte für euch zusammengestellt.
Wir haben zu allen acht Saatguttüten in unserer Bio-Saatgutbox „Essbare Blüten“ einzelne Steckbriefe vorbereitet, damit ihr eure Limonaden, Müslis, Salate und Kuchen schon bald mit wunderschönen und leckeren Blüten schmücken könnt.
Und das Tollste ist: Die Blüten machen euren Garten oder Balkon nicht nur für Freunde und Familie bunt und attraktiv, sondern auch für Schmetterlinge und Insekten. Über essbare Blüten im Beet freuen sich also alle 🙂
Und die Vielfalt ist groß: in unserer Blüten-Saatgutbox findet ihr neben dem wilden Stiefmütterchen (welches sehr anspruchslos ist und nur ein wenig Pflege benötigt) zum Beispiel auch die wilde Malve, die eine besonders lange Blütezeit hat, was viiiieeeelll Verwöhnung deiner Sinne bedeutet.
Mit unseren Anleitungen wird euch der Anbau von essbaren Blüten auf jeden Fall gelingen. Und ich bin ganz sicher: ihr werdet es lieben!
Übrigens: wenn ihr Inspirationen zur Zubereitung der Blüten sucht, dann schaut in mein Buch „Homefarming. Das Kochbuch“. Unsere Kolumnistin Marion Putensen verrät dort ihre schönsten und leckersten Blütengerichte. Und im Rezepteteil hier im Online-Magazin gibt sie auch immer wieder ganz aktuelle Tipps für leckere Blütenrezepte.
Diese neuen Steckbriefe haben wir für dich:
Borretsch ist ein fester Bestandteil in jedem Bauern- und Naturgarten und darf in keinem Kräutergarten fehlen. Er eignet sich auch gut in der Nachbarschaft zu Erdbeeren, Gurken oder Zucchini.
Die Kornblume zierte früher jeden Bauerngarten und strahlt wie blaue Sterne am Kornfeld. Schmetterlinge, Hummeln und Bienen lieben den süßen Nektar der Kornblume.
Das Löwenmäulchen zählt zu den schönsten und eher anspruchslosen Sommerblühern im Garten und erfreut uns mit seiner Farbenpracht bei guter Pflege bis in den Herbst hinein. Besonders bei großflächiger Pflanzung entsteht ein wahres Blütenmeer.
Die Wilde Malve hat eine besonders lange Blühzeit und ist sehr beliebt bei Wildbienen, Hummeln und Schmetterlingen. Die anspruchslose Pflanze nimmt mit fast jedem Boden vorlieb, solange die Erde durchlässig ist.
Die Nachtkerze trägt ihren Namen zu Recht. Ihr aufrechter Wuchs erinnert an eine Kerze, und wie eine Kerze hat, sie ihren größten Auftritt in der Dunkelheit. Sie gehört zu den Nachtblühern, das heißt ihre Blüten öffnen sich mit abnehmendem Licht.
Die Ringelblume ist Bienen freundlich, sie sorgt für viel Betrieb im Insektenhotel und leistet einen wichtigen Beitrag zum Artenschutz im Garten.
Der Rotklee ist eine eiweißreiche Futterpflanze und dient unter anderem als Bodenverbesserer und Heilpflanze.
Das wilde Stiefmütterchen ist ein farbenfroher Wegbegleiter durch den Frühling, den man in Beeten, Kübeln und Balkonen findet. Im Frühjahr ist sie auch eine Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln. Auch als Heilpflanze ist das Veilchen bekannt – so soll es gegen Husten und Schleim bei Erkältungen helfen.
Wenn du also Lust bekommen hast deine eigenen Garten mit essbaren Blüten zu verzieren dann schaue in unserem Shop vorbei, denn all diese Blüten findest du in unsere Bio-Saatgutbox „essbare Blüten“!
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